比特犬是在18世纪的美国被培养出来的，由斗牛犬和铁利亚等好斗犬种，混交产生的专业斗犬。培养者不仅从一代代中挑选身体素质优良的个体，更着重挑选在性格上好斗的作为种犬。为了避免它们对人类的侵犯，一旦发现某只狗有咬人的倾向，就射杀之之，只允许它“狗咬狗”，而绝不允许“狗咬人”。这样的选育策略，几代之后就收到了不可思议的效果，培养出来的狗，打小起一见到其它狗，就好像有前世的冤仇，而见到人只会摇尾乞怜，对同类的斗性和对人类的奴性两种完全矛盾的性格，奇迹般地接合到了一起，并且嵌入了它的基因，成为它自己都无法控制的本能。 与比特相对应的另一个极端，还有一种原产于巴西的菲勒犬，它是一种大型猛犬，但是当年培育它的目的是为了追捕逃亡奴隶，所以直到今天的菲勒犬还遗传了前辈的性格，天生对除了主人之外的人类非常敌视，而对同类则比较随和。 所以说比特犬的性格不能适应军犬的需要，比如防爆，缉毒，警戒护卫，追踪。比特被培育天生就是作为斗犬出现的。德牧被广泛用于警犬，不是因为凶猛，而是可训练度高，服从性好，性格很稳定，综合素质优良。

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