动物性饲料是指来源于动物机体的一类饲料。包括畜禽的肉、内脏、血粉、骨粉、乳汁等，因其含有比较丰富而且质量高的蛋白质，所以又叫蛋白质饲料。

　　对犬来说，肉是最可口的饲料，它所含的蛋白质不但量多，而且氨基酸比较全面，易于消化。例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉的蛋白质含量均在16～22％之间，鱼肉中的蛋白质含量为13～20％，鸡蛋中的蛋白质含量约12．6％。犬的饲料中必须要有一定数量的动物性饲料，才能满足犬对蛋白质的需要。动物性饲料还含有丰富的铁及B族维生素。有人认为肉类中以马肉为佳，蛋白质含量多，脂肪比较少，易消化而且经济。如果用肉类喂犬对养犬者来说经济负担较大，难以做到，则可以利用动物的内脏或屠宰场的下脚料，如肝、肺、脾、碎肉等，也完全可以满足犬对蛋白质的需要。

　　鱼肉、鱼骨几乎能被犬全部利用，也是比较理想的动物性饲料。但鱼容易变质，有些鱼肉内还含有破坏维生素B的酶。因此，鱼肉一定要新鲜，并且要煮熟将酶破坏后再喂。

　　植物性饲料种类繁多，来源方便，价格低廉，是犬的主要饲料，包括农作物的果实如大米、大豆、玉米、麦子、土豆、红薯等；农作物加工后的副产品，如豆饼、花生饼、芝麻饼、向日葵饼、麦麸、米糠等；蔬菜和青棵植物。

　　小麦、大米、玉米、高梁等谷物中含有大量的碳水化合物，能提供能量，是主要的基础饲料，缺点是蛋白质含量低，氨基酸的种类少，无机盐和维生素的含量也不高。

　　大豆、豆饼、花生饼、向日葵饼、芝麻饼等含有较高的蛋白质，可弥补前类饲料中蛋白质不足的缺点。但这些植物性蛋白质必需氨基酸含量少，因而其营养价值远不如动物性蛋白质。因此，如欲供给蛋白质，应以动物性蛋白质为主。

　　植物性饲料中含有较多的纤维素。纤维素不易消化，营养价值不大，但却有重要的生理意义。纤维素在体内可刺激肠壁，有助于肠管的蠕动，对粪便的形成有良好的影响，并可减少腹泻和便秘的发生。

作者：王丽君

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